Mes recettes favorites
Petit tour de mes recettes favorites
J'en ai tellement... alors voici une petite sélection
Les gougères
Une pâte à choux salée avec une multitude de déclinaisons... mes préférées :
Mousse au thon
Rapide et goûteuse...
Conseil : divisez par deux la quantité de fromage frais
Feuilletés à la crème de carottes et persil
Que dire... ça se laisse manger :-)
Galettes de légumes
Tout simple pour un soir...
Tartinade de lentilles à l'indienne
Ici je manque de mots... c'est tellement bon!
Velouté courge-coco
De la courge...de la courge... rien que de la courge et du lait de coco.
Sans oublier un peu de piment qui ajoute une pointe de "reviens-y".
A manger sans modération :-)
Soupe du chalet
Tout simple pour un soir d'hiver.
Simple, mais tellement bon!
Pizza au saumon
Excellente variante de la pizza traditionnelle
Sot-l'y-laisse de dinde au curry doux
Vous reprendrez bien un peu de couscous ?
Galettes de lentilles, cumin et noisettes
Une petite galette pour finir une journée... que des bons produits!
Cake à l'orange
Difficile de faire plus simple...
Purée de pommes de terre
Pourquoi se priver d'une bonne purée maison quand c'est si simple à faire et si bon?
Bavarois framboise-chocolat blanc
Compliqué ? pas du tout... facile et résultat parfait!
Miroir à la framboise
Un miroir de fruit pour parfaire les bavarois par exemple.
Mini-bavarois chocolat et framboise
Le mieux c'est de le faire et de goûter :-)
Gâteau aux carottes
Encore un truc facile et rapide à faire... et en plus terriblement bon!
Personnellement je ne mets que 150gr de sucre à l'étape 4 et tout juste un filet de glaçage...
Aiguillettes de dinde à la crème, champignons et spaetzle
Avec des spaetzle maison bien sûr!
Curry de poisson du Kerala
Un peu de poisson pour changer... mais quel changement, ça en vaut la peine!