Mon Thermomix
Que voulez-vous manger?
J'adore cuisiner.
Mon dernier investissement, il y a bientôt 10 ans, pour m'aider à la cuisine : le Thermomix (modèle TM5) puis le TM6 lorsqu'il est sorti...
Une utilisation quotidienne depuis leur achat pour des menus entiers, des desserts, des pains, etc., bref aucune limite.
Voici donc un petit bout de mes favoris :
Pour l'apéro
Tartinade de lentilles à l'indienne
Elle vaut le détour.
Difficile de s'arrêter une fois qu'on a commencé à en manger!
Gougères au curry
Pff... je trouve pas les mots... allez-y, c'est une valeur sûre!
A l'entrée
Feuilletés à la crème de carottes et persil
Facile à faire et un fabuleux goût de reviens-y!D'ailleurs j'y reviens souvent :-)
En repas léger
Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées
Histoire de varier... facile à faire et tellement bon!
Pour un repas bien complet
Filet mignon de porc en croûte
C'est votre premier filet en croûte? Pas de problème, si vous suivez toutes les étapes, ce sera un succès.
Je l'ai accompagné de pâtes et de légumes.
Curry de poisson
Un délice! C'est tellement bon que le poisson est superflu... juste la sauce et les légumes :-)
Idées de dessert
Bavarois aux fraises
Je crois bien que j'ai faible pour les bavarois... celui-ci vaut le coup.
Le rose-framboise
Pour bien réussir le montage des différentes couches qui composent ce gâteau haut en couleurs, respectez scrupuleusement les temps de refroidissement entre chaque préparation.