Mon Thermomix

Que voulez-vous manger?

J'adore cuisiner. 

Mon dernier investissement, il y a bientôt 10 ans, pour m'aider à la cuisine : le Thermomix (modèle TM5) puis le TM6 lorsqu'il est sorti...
Une utilisation quotidienne depuis leur achat pour des menus entiers, des desserts, des pains, etc., bref aucune limite.

Voici donc un petit bout de mes favoris :

Pour l'apéro

Tartinade de lentilles à l'indienne

Elle vaut le détour.
Difficile de s'arrêter une fois qu'on a commencé à en manger!

Gougères au curry

Pff... je trouve pas les mots... allez-y, c'est une valeur sûre!

A l'entrée

Feuilletés à la crème de carottes et persil

Facile à faire et un fabuleux goût de reviens-y!

D'ailleurs j'y reviens souvent :-)

Mousses de betterave en deux façons

Faut oser se lancer :-)... c'est bon !

En repas léger

Gaufres vertes aux épinards, saumon fumé et graines germées

Histoire de varier...  facile à faire et tellement bon!

Galettes de légumes

Super bon pour un repas léger (le soir par exemple)

Pour un repas bien complet

Filet mignon de porc en croûte

C'est votre premier filet en croûte? Pas de problème, si vous suivez toutes les étapes, ce sera un succès.
Je l'ai accompagné de pâtes et de légumes.

Curry de poisson

Un délice! C'est tellement bon que le poisson est superflu... juste la sauce et les légumes :-)

Idées de dessert

Bavarois aux fraises

Je crois bien que j'ai faible pour les bavarois... celui-ci vaut le coup.

Le rose-framboise

Pour bien réussir le montage des différentes couches qui composent ce gâteau haut en couleurs, respectez scrupuleusement les temps de refroidissement entre chaque préparation.
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